传统早点:煎饼果子

在家自制传统早点----煎饼果子
煎饼果子是很传统很经典的小吃,尤其是在北方的大街小巷总能看见摊煎饼的,早上匆匆忙忙的学生和上班族在摊前等上2-3分钟,一套热腾腾的煎饼果子就做好了 。好吃是好吃,可是觉得不卫生,尤其是薄脆谁知道用什么油炸的 。
自力更生,五一放假的时候自己动手炸薄脆,摊煎饼,味道一样的好,关键还放心 。
煎饼果子材料:面粉、盐、碱面、泡打粉 。

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2、面糊调好后静置一段时间再用,这样煎饼才有韧劲 。
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