奶枣用干枣还是湿枣

奶枣用干枣还是湿枣

奶枣是用红枣和棉花糖以及坚果制作而成的一种网红零食,它的做法比较简朴,食材比较丰富,做出来的味道很不错,很多人都会在家做奶枣吃 。那么奶枣用干枣还是烘干的脆枣吃呢?下面让我们详细来看看吧!
奶枣用干枣还是烘干的脆枣一般都用普通的干枣就可以了 。
奶枣的原料主要有红枣干、巴旦木、奶粉等,口感酥脆、香软,类似核桃枣 。最适合放在阴凉干燥、无阳光直射的地方 。不得放入冰箱保存 。否则,冰箱内的水汽量大,湿度高,轻易造成奶枣受潮变质较快 。
另外,奶枣在冰箱里存放时间短,温度较低,奶枣的味道会变得更干更硬,味道会下降很多,所以最好现在就吃,尽量在一周内吃 。
奶枣的详细做法食材:红枣50个,杏仁50个,棉花糖180克,奶粉70克,黄油35克,奶粉面
生产工艺:
1、将枣子表面的灰尘洗净后,将水晾干,并用饮用珍珠奶茶的小吸管戳出枣核 。还有专门的工具来去除枣核 。
2、枣核去掉后,把大杏仁放在枣中间,直到全部吃完 。
3、把红枣和杏仁放在中间,然后开始做棉花糖糊 。在不粘锅里加热,放入黄油,用小火加热直到融化 。倒入棉花糖,用刮刀快速搅拌,直到棉花糖融化成糊状 。
4、倒入奶粉,快速搅拌,直到奶粉中没有干粉 。倒入红枣和杏仁,快速搅拌 。把红枣和杏仁用棉花糖糊包好,然后熄火 。
5、利用搅拌好的奶团余热,戴上一次性手套,将红枣、杏仁与棉花糖奶糊一起逐一拉下,往返揉搓,做成圆形的奶枣 。
6、最后,将揉好的红枣放入奶粉中,擀成卷 。然后他们可以覆盖奶粉 。他们在街上很受欢迎,甚至要排队买奶枣,所以他们很简朴
奶枣的功效与作用1、增强体质红枣中的营养成分能促进白细胞的形成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,增强抵挡力 。奶粉中的蛋白质含量不低 。吃它有利于提高自身免疫功能,增强体质,防备疾病 。
2、美容养颜红枣中含有的维生素C具有很强的抗氧化作用,有利于延缓皮肤衰老 。奶粉中含有丰富的维生素A,能防止皮肤干燥变黑,使皮肤白皙有光泽;二者常适量食用,有一定的美容效果 。
3、心血管保护坚果富含维生素E、蛋白质和微量元素 。它们还含有大量的不饱和脂肪酸 。吃坚果有助于保护心血管健康,防备冠心病、中风,降低血压,保护血管弹性 。
4、补脑坚果中含有多种氨基酸,以及大量的不饱和脂肪酸和油蛋白,其中氨基酸是神经细胞的重要组成部分 。此外,维生素、钙、磷、铁等物质也对脑神经细胞有益 。因此,吃坚果可以改善大脑营养,起到补脑的作用 。
5、养血安神【奶枣用干枣还是湿枣】红枣富含钙、铁和黄酮类化合物 。疏肝解郁,养血安神 。具有明显的镇定、催眠、降压作用 。适用于调节烦躁、烦躁或睡眠不良 。