所谓干捞 ， 就是干香的炒法 ， 没有汤没有芡 ， 粉丝口感干爽 。大厨说能吃出鱼翅的味道 ， 功臣重在鹅肝酱 。木有吃过鹅的脂肪肝 ， 所以用了花生酱代替 ， 虽然知道赶不及鱼翅 ， 但是确实名副其实的对得起"干爽鲜美”这个美好的形容词了～
干捞粉丝
原料：绿豆粉丝3小包 ， 猪肉丝 ， 鸡蛋1个 ， 豆芽一把 ， 胡萝卜一根 ， 洋葱半个 ， 杏鲍菇半个 ， 木耳丝 ， 花生酱 ， 耗油 ， 生抽 ， 盐 ， 鸡精 ， 葱蒜末
【干捞粉丝的做法】

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