白瓜 ， 不知道是不是广东特有的瓜类 ， 网上看到的有点象 ， 又有点不象；这个瓜夏天才有的 ， 也挺清甜的 ， 只要去瓤切块 ， 
配些肉呀又或是清炒都可以 。
牛肉炒白瓜
材料：白瓜、牛肉、葱、朝天椒、蒜头、姜、油
调味：盐、糖、蚝油、鸡粉、酒、生抽、胡椒粉、生粉

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【牛肉炒白瓜的做法】健康饮食网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好 ， 且土豆含有丰富的叶酸 ， 起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配 ， 互为补充 ， 营养全面、丰富 ， 具有健脾开胃的功能效 ， 特别适宜虚弱病人经常食用 。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

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