奶枣能用家里普通的炒锅做吗

奶枣能用家里普通的炒锅做吗

奶枣是比较受欢迎的一种网红零食,它的口感比较丰富,不仅可以吃到红枣的香软口感,还可以吃到坚果的脆脆香味,味道很不错,深受人们喜欢 。那么奶枣可以用家里面普通的炒菜锅吗?下面让我们详细来看看吧!
奶枣能用家里普通的炒锅做吗【奶枣能用家里普通的炒锅做吗】可以用普通的炒菜锅,但是会轻易粘锅,影响制作效果 。
奶枣也可以选择一般的铁锅来做,因为铁锅的导热速度很快,所以在生产过程中一定要用小火,假如家里有条件的话 。可以选择使用不粘锅 。硅胶铲 。不粘的烤盘 。面粉筛 。
建议选择更大更深的不粘锅,使奶枣 。更大的平底锅可以使棉花糖/奶粉在受热均匀时轻易融化,避免部分融化后凝固,部分尚未融化的现象 。选择5cm左右深的平底锅,可以使物料更好的混合,足够深的空间 。
奶枣怎么做好吃原料:红枣、棉花糖、巴旦木、奶粉、黄油 。
实践:
1、材料:棉花糖180克,黄油25克,奶粉15克,坚果和枣150克 。
2、把枣核去掉,用巴旦木塞满 。
3、预备好锅,明火加热,加入黄油,融化黄油,加入棉花糖,一定要换热,并不断搅拌 。
4、当棉花糖完全融化后,倒入预备好的坚果枣,搅拌均匀 。
5、关火,将一颗奶枣搓得更顺滑,粘在奶粉上即可 。
奶枣的制作技巧1、因为红枣表面有皱纹,可以用一些干面粉把它擦洗干净 。切记要控制表面的干水,这样后续操作会更轻易 。枣子的大小要一致,小吃会看起来更美丽 。假如没有专用工具去核,可以选择用硬吸管 。
2、炒棉花糖一定要记得小火,而且最好用不粘锅,假如买的棉花糖不是很甜,可以再加10克白砂糖,棉花糖融化的过程比较慢,所以我们要有耐心,把奶粉倒入搅拌,记得熄火后加枣,否则很轻易糊锅 。
3、用棉花糖粘枣子后,可以戴上一次性手套,用手往返折叠,增加咀嚼力 。记住,最后要在表面贴一层奶粉 。味道很好,可以防止粘连 。不需要太多 。轻轻地粘一层 。