令人作呕的假啤酒 _生活百科

啤酒，又叫"麦酒”，是以大麦和啤酒花为主要原料发酵制成的酒，有泡沫和特殊的香味，味道微苦，含酒精量较低，清凉爽口，含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素，深受人们喜爱。
根据酒的颜色深浅可分为浅色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒。按生产方法又可分为熟啤酒和鲜啤酒，熟啤酒是经过巴氏杀菌的啤酒，鲜啤酒是指没有经过巴氏杀菌的啤酒，除此之外还有一种只经过过滤的啤酒，被称为"纯鲜啤酒” 。
啤酒的度数，是指啤酒中原麦的含量浓度百分比，而不是指酒精含量。比如12度啤酒，其酒精含量仅有3％～4％，因此，按麦汁浓度又将啤酒分为低浓度、中浓度、高浓度啤酒。低浓度啤酒麦汁浓度在7～8度，酒精含量2％以下；中浓度啤酒麦汁浓度在11～12度，酒精含量在3．1％～3．5％；高浓度啤酒麦汁含量在14～20度，酒精含量在5％以上。
捆扎啤酒爆炸伤人事故发生后，国家对啤酒产品的包装做出了明确规定：瓶装啤酒不得用绳捆扎销售，并且要求使用"B”瓶，啤酒瓶应该在距瓶底20毫米范围内打有专用标记"B”，并且应在该区域标明生产企业的标记、生产的年份与季度。
【令人作呕的假啤酒】尽管这样，有的地方还是出现了"假啤酒”，啤酒中漂浮着大量的杂质，令人作呕。这是经销商为了减少成本造成的。