煎饼版的食饼筒

食饼筒----台州的一种特色小吃 。
【煎饼版的食饼筒】在我看来 , 台州的这种食饼筒 , 与我常做的煎饼卷菜是一样的做法 , 只是因地域不同 , 所搭配食材也不一样而已 。所谓食饼筒 , 就是在面皮里包罗了餐桌上所有的菜肴 。正宗的食饼筒应该是有固定的搭配菜式 , 家常的食饼筒或者不同地域的做法却都有所不同 。
做食饼筒可繁可简 , 全看自己的喜好 。但最关键的就是必须要有卷食物的面皮 , 做食饼筒的面皮的质量非常的讲究 , 它要既薄又韧 , 如果韧性不够 , 一包上东西就容易破掉 , 如果皮太厚 , 吃起来直接影响口感 。

煎饼版的食饼筒

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装盘 , 趁热拿煎饼卷起 , 山东煎饼食饼筒 , 美味出炉啦 。
关键词:煎饼煎饼食谱
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