留娘糕:黄金糕广式糕点广东 _留娘糕

这个黄金糕应该就是你想要的留娘糕，这个配方是面点师花钱买回来的，但是一直都没有做过(老板不给买木薯粉??)，今天面点师把这个配方分享给你，你试试看，希望有个反馈??

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黄金糕配方和制作过程椰浆250克，白糖150克，黄油20克，木薯粉250，鸡蛋三个。酵母五克

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制作过程:
先将椰浆，白糖。黄油放在一起烧开，不停的搅拌以免糊底，
等到烧开的椰浆水凉了，不烫手时加入酵母，木薯粉搅拌均匀，
发酵两小时，每半个小时搅拌一次，总共四次。最后一次搅拌之后倒入模具中静至十分钟放入烤箱，
烤35分钟即可，自己看好成色，上下温170℃，烤好晾凉后直接切片即可
虽然没做过，不过看视频教程和师傅指点还是有些心得，下面我把心得也一起分享出来
小贴士:
(1)发酵时间必须够
(2)每半个小时搅拌一次是为了让发酵好的蜂窝组织更加均匀，蒸出来的内部组织更好看
(3)烧开的椰浆水必须凉至不烫手，稍微有点温度外放酵母(这是防止水过热把酵母烫死)
(4)烤黄金糕最好用模具
(5)烤出的黄金糕可以直接吃或者切片煎一下在吃
(6)这个配方简单，但是操作比较繁琐。整不好内部蜂窝组织不均匀，效果就不好看
关于遗憾你有什么样的故事？洗耳恭听，你的遗憾？

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这种故事不常见，星尘的夜空来回答。

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最遗憾的是没能见我姥爷最后一面。

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【留娘糕:黄金糕广式糕点广东】我母亲兄弟姐妹多，我姥爷外孙也就多，我母亲是最小的女儿，我是最小的外孙，我姥爷就格外的心疼我。
小时候跟着母亲回娘家，吃了饭就想走。看着我母亲和姥姥姥爷聊天，我就纳闷有什么好聊的。随着年龄的长大，我渐渐的喜欢和我姥爷聊天了。他总是会给我讲些故事，而且都是早年间亲身经历的，虽然当时我有很多都理解不了其中的含义，但是权当是个笑话我也乐意听。
我姥爷是个和蔼的人，都知道子女多了不可能一碗水端平，但偏偏他就是那个想要尽力端平的人。
无论是什么好东西都想着分配好，不能让谁说出一点不是来。
我对他印象最深的就是非典的时候，那时候都说喝板蓝根可以预防非典，因而板蓝根供不应求了，想买都买不到，只能是减少和别人接触，每天就是消毒消毒消毒。
大约过了有半个月的时间，这天的中午，就听见有人敲门，我赶紧过去开门，就看到我姥爷满头大汗的推着自行车站在我家门口。车子后座上还有个大麻袋不知道装了什么东西。
解开了麻袋才知道，里面是板蓝根，中药板蓝根，当真是一根一根的，还有一个熬药的罐子。
我妈一问才知道，原来我姥爷听说板蓝根冲剂买不到了，就在他们村上种植板蓝根的人家购买了好多，然后又找中医问怎么做才能和板蓝根冲剂的效果一样。
听了中医的建议，就买了好多熬药的罐子，然后给我这几个姨家挨家挨户的送去，最后一站是我家。
那时候只能感觉到他对子女的疼爱，现在我想起来就感觉姥爷真的不容易，要知道罐子加上板蓝根肯定很重，而且不是一份。我甚至都能脑补姥爷闷头骑车的画面，心里说不出的酸楚。
血缘关系这种东西当真是说不清楚的。
姥爷走的时候，我在外地上班了。
当时我住的地方距离上班的地方比较远，我每天都是六点起床，然后上厕所，洗漱出发，路上买点早饭去公司吃，不论春夏秋冬，雷打不动的生物钟。
但是那天我三点就开始肚子疼，本着多睡一会儿是一会儿的原则，我准备熬到早晨六点。但是这次特别难熬，也就是十几分钟我就受不了了，然后就去了厕所。
从厕所出来，刚刚躺下，我就接到了我妈的电话，说我姥爷去世了，我想那天我这么早起来上厕所，说明我姥爷在记挂着我吧。
奔丧，从来没想过这个词用在了自己的身上，而且母亲还嘱咐路上不能哭，我也就一直强忍着。
姥爷出殡之后，我来到姥姥身边，还没说话，我姥姥就给了我一巴掌，说我姥爷念叨了半夜的我，但最终还是没能见面。
这也成为了我一辈子的遗憾。
作者：星尘的夜空，专注民间故事，有好的故事也可以给我分享哦~点击了解更多民间故事。
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