晚上吃生姜真的不好吗?

晚上吃生姜真的不好吗?

晚上吃生姜真的不好吗?
晚上吃生姜真的不好吗?
【晚上吃生姜真的不好吗?】古人云“早上三片姜 , 胜过喝参汤 , 晚上吃姜 , 等于吃砒霜 。”这句话的意思是 , 早上吃姜 , 对身体有利 , 而晚上吃 , 会损害健康 。这种说法真的有道理吗?
其实 , 从中医的角度来说 , 古人流传下来的这种说法具有一定道理 。人在清晨之时 , 胃中之气有待升发 , 姜味辛性温 , 含有姜辣素等活性成分 , 吃点姜可以健脾温胃 , 为一天中食物的消化吸收做好“铺垫” , 并且姜中的挥发油可加快血液循环、高兴神经 , 使全身变得暖和 。
另外 , 平时假如得了风寒感冒 , 喝点姜汤也会减缓感冒症状 。但是 , 到了晚上 , 人体应该是阳气收敛、阴气外盛 , 因此应该多吃清热、下气消食的食物 , 这样更利于夜间休息 , 而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动 , 白天可以增强脾胃功能 , 夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题;其次 , 生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息 , 且晚上进食辛温的生姜还很轻易产生内热 , 日久出现“上火”的症状 。说其像“砒霜”有些夸张 , 但确实对睡眠不利 。故早上吃姜对身体的好处多 , 夜晚不宜大量食用 。但是晚上吃少量的姜 , 比如把姜当成调料炒菜 , 并不会给健康带来危害 。
总之 , 吃姜的总原则是 , 风寒病相宜 , 热性病不宜 , 寒性体质相宜 , 热性体质不宜 。姜最大的作用就是防备风寒感冒 , 相反 , 假如症状是发烧 , 口干咽痛 , 那么还是不要“火上浇油” 。另外 , 便秘的人应该少吃姜 , 因为便秘多属于肠热 , 此时假如过食生姜 , 也会加重症状 。特殊提醒大家 , 千万不要食用腐烂的生姜 , 其中含有毒物质 , 可诱发肝癌等 。