自从拥有了小苏家的"鲜呼吸IH电压力锅”,就天天琢磨着用神器做出更多的美食 。总觉得越简单的美食越考究功夫,原汁原味的做法最能味觉 。用小苏家的"无水焗”功能,尝试只用了一点盐调味的锡纸焗鸡 。拆开的时候,光卖相已足够吸引,老公称其为水晶鸡 。切块的时候,尝了一块,哦,如此鲜美多汁的鸡肉,皮爽肉滑,好吃到完爆 。单吃已经相当的完美,若奢辣,加点辣椒油与芝麻调味又是不一样的风情 。
而且最最主要的是,不用担心火候,只有有好的身材,剩下的都交给了小苏神器 。下次家宴,主打的就是锡纸焗鸡 。
锡纸焗鸡:如此鲜美多汁的鸡肉怎能不爱
食材:放养土鸡1只(净重约1100g)、海盐适量
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【锡纸焗鸡的做法】美食小提示
将土鸡包上锡纸可以更好地封存住鸡肉的汤汁,做焗鸡的鸡肉最好是两斤多重的仔鸡,鸡肉才比较鲜嫩 。
关键词:土鸡土鸡食谱
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