大碴粥煮烂小窍门

大碴粥营养成分较为高，归属于较为普遍的一种杂粮，有非常好的促消化的功效，具备一定的减肥瘦身的实际效果，但在碴粥由于煮的時间需要较为长，不易熟，所以说在熬粥的情况下应当有一点小技巧，例如提早用小水泡一段時间，随后再煮，那样可以极大地减少煮大碴粥的時间，自然假如家里有压力锅得话，用压力锅是比较好的。
大碴粥的作法
原材料：玉米加工成两半，变成大碴子。
【大碴粥煮烂小窍门】 作法：
1.将东北地区产的玉米加工成两半，变成大碴子，还可以依据本人爱好加上别的调料（如豆角、小红豆、大红豆、花生仁、薏仁米等）一起清洗好，事先侵泡，待充足吸湿澎涨后，放入锅中，随后再兑上边锅水，烧上柴禾，锅开以后，再改成文火，渐渐地熬上两三个钟头。
3.煮的烂烂的，全部屋子里都是吹遍粥的香气扑鼻香味。而如今由于日常生活快节奏，大量的是应用压力锅，煮上几十分钟就好了，但总觉得没柴火灶煮的浓醇。熬大碴子粥不必加碱，尽管提升黏稠度，也省时，但会毁坏营养成分。
小提示：
由于大碴粥颗粒物粗壮，小孩子和老人或别的消化吸收作用弱小，建议少食，或是改成小碴子粥。除此之外，大碴粥主要是苞米和大碴子，糖份低，糖尿病人能够适当吃，但不可以过多。
大碴粥的营养成分
每100克大碴粥带有：发热量（卡路里）37.16，碳水化合物化合物（克）9.14，人体脂肪（克）0.12，蛋白（克）1.45，甲基纤维素（克）1.55 。
大碴粥的营养成分与作用
1.润肠通便
东北大碴子含有身体需要的营养元素，在其中维生素b3便是之中的一种。这类化合物能推动胃肠的肠蠕动，正确引导食材一切正常消化吸收，是主要材料便秘的优选食材。此外，它还能抑止肠胃癌哦！
2.益寿延年、美容养颜
大碴子内带有丰富多彩的维他命C，而维他命C便是身体维持年青容貌最好是的原素了。多吃大碴子能够给你的皮肤嫩白丝滑，给你青春常驻。
3.防止心脏病
大碴子胚尖所含物质能合理调整身体内分泌，加速身体基础代谢。对降低血脂胆固醇等都是有一定的作用。