柠檬烤翅的做法 _生活百科

鸡翅的做法多种多样，用烤箱烤，不仅入味儿，而且能烤出鸡翅中多余的油脂，算是比较健康的一种吃法了，前提是别烤糊喽！
传统家庭腌制鸡翅的办法，总感觉有些腥味，最近发现了窍门——
腌鸡翅时，加点鲜榨柠檬汁和柠檬皮屑。柠檬汁的抗氧化功能可以中和肉类的酸性，柠檬皮屑则可提升出浓浓的水果清香；再用糖或蜂蜜中和柠檬的酸味儿，烤出来的鸡翅——
皮微脆而糯，肉鲜香而嫩，果味儿浓郁，酸甜适口，毫无腥气——
贴秋膘的时节，很值得一试哦！
柠檬烤翅
材料：鸡翅中10到12个，鲜榨柠檬汁1/2个量，柠檬皮屑1个量，生抽5大勺，老抽1小勺，姜片数片，蒜片数片；，盐1/2小勺，五香粉1/2小勺，胡椒粉1/2小勺，枫糖浆2大勺；（没有枫糖浆可以用蜂蜜代替；觉得用蜂蜜浪费，可以用白糖、冰糖或红糖代替，均可）辣椒粉适量（可不用）

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健康饮食网小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
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雪魔芋鸡翅
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