【哪些人不适合吃黑木耳?】哪些人不适合吃黑木耳?
哪些人不适合吃黑木耳?
黑木耳有活血的功效 , 它能降低血黏度 , 并能防止血小板凝集于血管壁 , 有助于防治动脉硬化、脑血管病和冠心病 , 是一种天然抗凝剂 。但是 , 也正因为如此 , 有出血倾向的病人 , 不宜用木耳进补 。比如 , 发生脑出血后的人要少吃木耳 , 尤其是在脑出血发病后的前3个月内更要注重 , 即使脑出血康复后 , 也不能大量食用 。
另外 , 在手术及拔牙前后 , 也要避免大量吃黑木耳 。咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用黑木耳 。
木耳富含膳食纤维 , 因此轻易腹泻、消化功能差等脾胃虚寒的人 , 要少吃木耳 , 否则可能会引起胃肠胀气、腹泻等不适症状 。
过敏体质的人也要少吃新鲜木耳 。因为新鲜木耳中含有光敏物质卟啉 , 食后经阳光照射会发生日光性皮炎 。而木耳经过加工干制 , 在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉 , 这样就安全多了 。
黑木耳怎样吃好呢?除了常见的炒肉、凉拌之外 , 饮食油腻、排气味道酸臭、排便不顺的人 , 也可喝些黑木耳山楂饮 , 有助于调理肠胃 。
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