孜香烤羊排的做法 _生活百科

孜香烤羊排
食材：羊排、洋葱、红辣椒粉、孜然粒、生姜、大蒜仔；

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美食小贴士
1、家里有什么香料，都可以按个人喜好，酌情放进去腌制入味；烤好的羊排要趁热食用，冷了后，羊膻味会加重；
2、腌制时可以比平时炒菜多放一点盐，个人觉得咸一点更好吃，当然不能咸到不能入口；
3、没有烤箱的，可以用油煎或蒸的方法，一样的美味；
4、根据羊排的多少和自家烤箱大小，设定烘烤温度和时间；
5、羊排最好焯一下水，可以去除部分羊膻味。
健康饮食网小提示
米酒和羊排能一起吃:可降低食用肉类时的异味感
酒和羊排能一起吃:把羊排泡在酒里，加入蒜头、洋葱、九层塔、芹菜，或各式中药材当腌料，可降低食用羊排时的异味感。
关键词:羊排孜然孜然菜菜谱
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