葱花银鱼蛋饼的做法 _生活百科

今天的这个饼，其实就是一张简单的鸡蛋葱花饼，不同在于加了小银鱼，瞬间就华丽了。鸡蛋的做法简直是千变万化，不说做菜，光是煎饼也能煎出好多花样，因为层次的增加，吃的时候，有更浓郁的蛋香味！而且也不费时间，只需短短几分钟，再加上一杯牛奶或者果汁，挺阳光的一个早餐就摆在你的面前。这个蛋饼呢，你们也可以私人化，比如你喜欢西芹，喜欢青椒，喜欢芦笋，喜欢培根，喜欢腊肉，喜欢玉米，反正什么都可以放。什么都可以天马行空。
葱花银鱼蛋饼
材料：银鱼，鸡蛋3只
配料：香葱，盐，胡椒粉

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美食小贴士
1.银鱼肉质比较软，所以要先下锅慢煎至金黄，口感比较好
【葱花银鱼蛋饼的做法】2.热油后再转小火再下蛋液再转大火：这是为了在下蛋液的时候油温过大以免溅油。