鸭腿怎么做好吃又简单呢 _好吃

【鸭腿怎么做好吃又简单呢】 大家在日常生活之中都是挑选一些肉制品服用来补充本身需要的发热量和营养元素，大家在日常生活中最常服用的肉类食品便是荤菜这几类。而在这其中鹅肉的口味是最好是的，尤其是鸭腿一部分的肉质地，很多人都非常喜欢。可是自身却不清楚如何去制做美味可口的鸭腿。那麼，鸭腿怎么做美味又简单呢?
第一，鸭腿怎么做美味又简单呢?鸭腿清洗放进锅内，大火烧开盛到盘内预留，提前准备葱，蒜头，姜片，小茴香、丁香花、麻椒、八角茴香、良姜、辣椒干提前准备适当，装进调料盒中或自做茶包袋(避免渗入鸭腿里)锅中放进适当凉水，下葱段、生姜片、大蒜瓣大火烧开，水开后，把焯焯水的鸭腿和调味品袋放进锅中，大火烧开，去掉白沫子，转文火炖。再提前准备生抽一份，生抽酱油可以多备些，酱油颜色较重，要适当加上。煮沸后用筷子捅鸭腿假如非常容易烂再适当添加一些生抽、老冰糖。盖上盖子，文火烧煮45分鐘上下，低火炒糖色。盛到菜盘里你还在等什么立即吃否!
第二，鸭腿清洗，多换2次水，除掉一部分植物油脂凉水下锅，大火烧开后，去掉白沫子取出放进盆里预留，小葱清洗切条，生姜切成片，适当大蒜瓣预留。茴香、丁香花、麻椒、八角茴香、良姜、辣椒干提前准备适当，装进调料盒中或自做茶包袋放进在其中预留锅中放进适当凉水，下葱段、生姜片、大蒜瓣大火烧沸水开后，把焯焯水的鸭腿和调味品袋放进锅中，大火烧开，去掉白沫子，转文火炖提前准备生抽一份，生抽酱油得话可多一些，酱油颜色较重，适当加上用筷子能轻轻松松扎透鹅肉的情况下，再适当添加一些生抽、老冰糖。盖上盖子，文火烧煮45分鐘上下，低火炒糖色把炖好的鸭腿装进盘里，晾透放凉切鸭条装盘就可以
鸭腿怎么做美味又简单呢?鸭腿洗干净后下锅中绰水后捞起来，小葱切割成4公分长的段，生姜切成片，蒜头剥掉表皮预留，热锅倒进少量油，放进葱、姜、蒜、八角、八角茴香、辣椒干、麻椒、良姜进行爆香下鸭腿用低火将两面煎黄，放进白砂糖、米酒、生抽酱油、酱油，煸炒至鸭腿着色，倒进一听啤酒，盖上盖子低火焖煮20分钟待料汁快收干，加少量盐调料就可以