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清蒸鸡是云南的特产 。蒸鸡是云南名菜，因用蒸笼蒸熟而得名 。两千多年前，蒸鸡就在云南南部民间流传 。相传是临安府(建水县)福德居厨师杨力发明的 。汽锅鸡的主料是鸡肉 ， 主要烹饪工艺是烹煮，有补虚养血、健脾开胃的功效 。
【汽锅鸡是哪里的特产美食】以上说明了蒸鸡是哪里的特色食品 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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