芥兰炒鸡丁的做法 _生活百科

芥兰炒鸡丁
食材：芥兰、鸡胸肉、鲜香菇、红辣椒、大蒜仔、生姜；

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【芥兰炒鸡丁的做法】芥兰主要产于广东、广西。含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类，有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。芥兰口感爽脆，与荤味搭在一起，脆、香、甜、嫩，正好弥补了芥兰的寡味。