四金刚的做法 _生活百科

不过是将四样极其简单的小吃放在四个小缸状的容器里，配上薄如蝉翼的山东大煎饼或任意喜欢吃的饼饼，端上桌来，美其名曰"四金刚”，又或者是"四金缸” 。
——管它是哪个字呢，反正就是好彩头！
在鱼肉如林的筵席上，不仅让人眼前一亮，而且保证一抢而空！
四金刚：年菜大赏土里土气必遭哄抢芹意
材料一：小河虾250g，料酒1小勺，盐1/2小勺，胡椒粉1/2小勺，鸡蛋一个，面粉一把；
材料二：疙瘩咸菜200g，猪五花肉100g，葱姜丝适量，小红辣椒3个，老抽少许；
【四金刚的做法】材料三：鸡蛋3个，蜢子虾酱2小勺，香葱花适量；
材料四：香葱适量
材料五：山东大煎饼或其他喜欢的薄饼；食用油适量

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美食贴士
1、所有主辅配料均无定量，根据实际情况增减即可，调出适当的口味就行！
2、"四金刚”的"内容”也无定式，凑成四样，装在"缸儿”里，就行了！
3、再炸上一缸小干鱼，就更合口了！唉我家没有小干鱼，只好用香葱来凑数，并不影响”四金刚"响当当的名头，反而色彩更加丰富了呢！——尽可自由发挥！
健康饮食网小提示
鲤鱼和咸菜不能一起吃:可引起消化道癌肿
关键词:河虾咸菜咸菜食谱年夜饭菜谱食谱
为什么鱼肉不能与咸菜
& 65279;鱼类的肉属于高蛋白食品，咸菜在腌制过程中，其含氮物质部分转变为亚硝酸盐，当咸菜与鱼一起烧煮时，鱼肉蛋白质中的胺与亚硝酸盐化合为亚硝胺，这是一种致癌物质，可引...[更多]