对于带鱼的做法以往不是干炸着吃就是红烧着吃 , 几乎没在换着其他方式来烹饪 , 这次看见禾然有机调味品里有有机豆瓣酱 , 想着这次就换个口味吧 , 有机豆瓣酱 , 甜面酱 , 加上原酿酱油混合一起 , 小火翻炒出香味 , 在加入带鱼段翻炒 , 等到吃的时候满满的都是一股酱香的味道和微辣的口感 , 这也是除了家常的做法后原来带鱼做成酱香的味道也是非常的好吃 , 下饭 。。
酱烧带鱼
食材:带鱼2条(500g) , 小米椒5g , 香葱5g , 姜5g
调料:有机豆瓣酱15g , 甜面酱15g , 细砂糖1茶匙 , 原酿酱油1勺 , 白胡椒少许 , 鸡精少许 , 料酒2勺 , 淀粉2勺 , 盐少许 , 清水适量
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【酱烧带鱼的做法】木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
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