润饼的做法 _生活百科

古时有三月三和清明节吃润饼的习俗，这样的习俗始于春秋时代，和大家所熟知介子推的故事有关，这也是清明节的来历。清明节，也叫寒食节，古时候在这一天吃寒食，将蔬菜放凉再包进面皮中包裹食用，这样的习俗流传下来，大家便会在清明节吃润饼来应景。
三月三可推到追念伏羲氏。伏羲和其妹女娲抟土造人，繁衍后代，豫东一带尊称伏羲为"人祖爷”，在淮阳（伏羲建都地）建起太昊陵古庙，由农历二月二到三月三为太昊陵庙会，善男信女，南船北马，都云集陵区，朝拜人祖。润饼作为祭神供品，在这一天食用。中原地区久经历史变迁以至部分传统民俗遗失，闽南地区与台湾地区食用润饼的习俗乃是由中原地区传入，保留至今。这样更证明了台湾同胞乃是我华夏一脉中华民族不可分割的一部分。

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2.上笼蒸饼，是保持饼的湿润感。
3.花生粉可以根据各家喜欢改换其他调味料，比如芝麻酱等。
用心于早餐，唤醒身体
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