【鸡与火鸡 怎么吃才不发胖】通常人们都担心吃肉容易发胖，但是又忍受不住吃肉的快感与美味 。现在微微健康网小编就为大家推荐不易发胖的肉类：鸡与火鸡，一起来了解下吧 。

 
 
鸡
 
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中 。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品 。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足 。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多 。
 
火鸡
 
火鸡是美洲特产，在营养价值上有“一高二低”的优点 。一高是蛋白质含量高，二低是脂肪低，胆固醇低，并含有丰富的铁，锌，磷，钾及维生素B 。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高，但是热量和胆固醇是最少的;火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸，不会导致血液中胆固醇量的增加;其次，火鸡胸肉的铁含量也相当高，对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言，火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一 。火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸，可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症 。
 
微微健康网提醒：嘴馋又想吃肉的朋友们，如果不敢吃其他高热量的肉食，不妨试试鸡与鱼吧 。不过还是不要用油炸的做法，那样同样是很不健康的 。

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