一方面是良心的发现 , 另一方面也算是一次品牌营销海底捞什么时候打折 。
【海底捞什么时候打折,海底捞公开道歉,恢复价格到1月26日前,这是良心发现吗?】
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作为一位疫情之前 , 时常到海底捞店面消费的消费者 , 我也是看到海底捞公开道歉后 , 才知道海底捞涨价了 。然后查了本地媒体报道 , 果然如此 , 疫情前两人餐含打折 , 200元够消费 , 疫情后则需要300元多点这样 。涨价确是一个事实 。
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印象很深刻的是 , 复工之前海底捞便有外送业务 , 复工后的自提业务也比较红火 , 堂吃受到影响还在 , 一是堂吃也需要满足防疫条件 , 另一方面疫情仍未完全消除 。
海底捞公开为涨价道歉 , 显然有一定的示范作用 , 后来也有企业跟进做出类似举动 。但这个并不重要 , 只要把价格降下来 , 不公开宣布也没有关系 。公开宣布 , 相当于打了点品牌广告 , 没投广告费 , 但是实实在在营销了吧 。
疫情还没有完全被控制 , 防疫工作还要继续 , 餐饮消费亦不能完全放开 。在这样的特殊时期 , 维持生存、维持发展很重要 , 但是保持住品牌的美誉度更为重要 。现在 , 企业之外 , 老百姓因收入减少也有很多困扰 , 疫情期间乱涨价 , 总之是很讨人厌恶的事情 。
就像口罩价格降下来后 , 大家都在欢呼一样 , 在这特殊时期 , 物美价廉才是餐饮企业重振市场的利器 。
以为品牌比较有底蕴 , 粗暴地将自己的损失 , 通过涨价让消费者买单 , 那不仅是短视 , 而且可能会因此让品牌发展陷入停顿 。
如果那样 , 那真是太可惜了 。中国百年企业太少了 , 有能力创业的人 , 可以将这个当成重要目标 。
2019年10月1日后 , 海底捞将政策修改为周一到周五的22:00到次日的7:00大学生可享受7.5折优惠 , 而周六周日的22:00到次日的7:00 , 只能享受到8.8折优惠 。相当于取消了下午场的优惠 , 只有午夜场了 , 并且优惠力度也有所降低 。原来大学生吃海底捞打折的时间段为周一至周五下午2点至5点 , 周六、周日节假日22时至次日早上7时到店消费可享受全单6.9折优惠 。周六、周日及节假日上午9时到晚上12时前 , 可享受全单8.8折优惠 。2018年9月26日 , 海底捞在港交所上市 , 截至2019年9月27日 , 股价报33.35港元 , 下跌1.33% 。相比年初的每股17.11港元 , 海底捞今年以来涨幅超过90% 。2019年8月20日晚间 , 海底捞发布半年报 , 2019年上半年集团收入116.94亿元 , 同比增长59.3%;营业利润9.12亿元 , 同比增长40.89%;公司股东应占利润9.11亿元 , 同比增长40.92% , 新开餐厅130家 , 门店总数增至593家 。
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