黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等 ， 还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；适用于身体虚弱 ， 低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良 ， 贫血之人食用 ， 西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品 ， 用以催乳、补血；黑鱼还具有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效 ， 因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之 ， 作为一种辅助食疗法 。
吃饭还是家里的舒服 。
【图 水煮鱼的家常做法】整个菜 ， 红彤彤的 。看着很辣的样子 ， 其实 ， 这是假象 。微辣而已 。鱼片很嫩、很滑 ， 反正偶喜欢 。
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