拐枣味道酸甜诱人,拐枣的准确吃法

拐枣味道酸甜诱人,拐枣的准确吃法

说起拐枣很多人并不太认识和了解 , 其实拐枣呢是一种高大的落叶乔木 , 属于鼠节科 。拐枣成熟以后可以当水果食用 , 拐枣的叶子、根以及树皮则可以入药 。拐枣这种果实味道酸甜诱人 , 拐枣的功效和作用也有很多 , 下面就跟360常识网一起来了解拐枣的相关知识吧 。
拐枣别名万寿果、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨等 , 看它这么多别名就知道在我国很多地方都有拐枣的分布 , 大家对它的叫法也千奇百怪 , 一般和它这么风骚的外形是有关的!没错 , 拐枣的外形比较独特 , 似万字符“卍” , 所以在很多地方大家又叫它“万寿果” 。
【拐枣味道酸甜诱人,拐枣的准确吃法】拐枣的功效与作用
1、提高身体素质
拐枣是一种营养价值极高的健康水果 , 它能为人体补充丰富植物蛋白和碳水化合物 , 还能让人体吸收一些纤维素和维生素 , 更能吸收丰富的苹果酸和矿物质 , 这些物质被人体吸收以后 , 能加快人体代谢并能提高身体各器官的功能 , 对增强人体素质有很大的好处 。
2、补充能量缓解疲惫
拐枣是一种含糖量特殊高的水果 , 葡萄糖的含量高达10% , 果糖的含量高达8% , 人们使用拐角以后 , 能快速把这些糖类成分吸收和利用 , 而且它们进入人体以后能转化成人体必须的能量 , 这种情况下人体的抗疲惫能力就会明显提高 , 人体的疲惫症状也能随之减轻 。
3、解酒安神
人们使用拐角以后吸收的葡萄糖和有机酸 , 还能扩充人体里的血容量 , 能加快血液中毒素代谢和分解 , 平时人们在喝酒以后及时吃一些拐角 , 就能解酒排毒 , 能让人们的神经保持平和的状态 。除了这些功效以外 , 拐角还能通利二便 , 能防止身体水肿和大便燥结发生 。
4、治风湿
拐枣中一种叫做枳椇子皂甙的成分对中枢神经系统有抑制的功效 , 因此可以用来治疗风湿麻痹等症 , 而且它的钙含量也很丰富 。
5、降血压
现代研究发现 , 拐枣中含有降压的成分 , 麦草碱等成分能够帮助人体降血压 , 所以它是高血压患者的保健食物 。
6、治便秘
拐枣中含有大量水分、葡萄糖、有机盐等成分 , 可以增加肠胃的蠕动 , 帮助身体排泄 , 从而治疗便秘 。
7、止渴消烦
拐枣中含有葡萄糖、蔗糖、果糖等糖类物质 , 而且可以止渴生津 , 能够缓解心烦躁郁的情绪 , 适合男女老少食用 。
拐枣的准确吃法
1、拐枣可生食 , 剥去果皮既可食用 。
2、枳椇猪肺汤:鲜拐枣120克 , 猪心、肺各1具 , 红蔗糖30克 。拐枣洗净 , 猪心、肺洗净并切成小块;将拐枣、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中 , 加清水1000毫升 , 文火慢炖60分钟后 , 调入少许精盐、味精即可食用 。本肴具有解渴除烦之功效 , 可作为酒痨吐血患者的饮 食治疗 。
3、拐枣酒:拐枣干2枚 , 低度烧酒500毫升 。先将拐枣洗净 , 用刀切开 , 浸人烧酒中 , 密封 , 1周后启封饮用 , 每日2次 , 每次20毫升 。本酒具有祛风胜湿的功效 , 相宜于风湿性关节炎患者饮用 。