青椒炒牛肉
原料：嫩牛肉300克，青椒150克，酱油20克，料酒40克，白糖10克，胡椒粉1克，味精1克，小苏打5克，水淀粉20克，葱片20克，姜末2克，花生油500克(实耗75克)
青椒炒牛肉做法
(1)将青椒去蒂去籽，切成2厘米长的菱形片 。牛肉去净筋络，横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加入小苏打、酱油10克、胡椒粉、水淀粉10克、料酒20克、姜末和清水100克拌匀浸渍：10分钟后，加入花生油50克，再腌1小时 。
(2)将炒锅置火上，放入花生油，烧至六成热，下入牛肉片，再加入青椒，用手勺搅拌，待牛肉色白时捞出沥油.锅内留油少许，放入葱姜片、白糖、酱油、味精及清水少许，烧沸后用水淀粉勾芡，投入牛肉片、青椒片拌和均匀，盛入盘内即成 。

文章插图


文章插图
【青椒炒牛肉的做法】健康饮食网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用 。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

• 红酒番茄炖牛肉的做法
• 炒香茄子的做法
• 小炒木耳的做法
• 杂锦炒米粉的做法
• 青椒牛肉炒饭的做法
• 毛豆炒腌菜的做法
• 猪肝炒韭菜的做法
• 炒红果拌山药的做法
• 蚕豆炒虾仁的做法
• 哪些八字命格人适合炒股【八字哪些人适合炒股】