饺子馅有哪几种,饺子馅怎么搭配，味道更好、营养更丰富齐全 _饺子馅有哪几种

您好，很高兴来回答您的问题饺子馅有哪几种。饺子我们家经常吃，馅料也是多样，吃到现在还是感觉荠菜猪肉馅的最好吃。正好前几天还买了冬笋加在一起味道非常的鲜香。今天就来和你分享我前几天做的饺子馅荠菜冬笋饺子。

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食材：冬笋500g、荠菜1000g、猪肉糜500g

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配料：鸡蛋1个、葱花一碟

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调料：盐、糖、鸡精、料酒、生抽、蚝油、麻油

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下面开始制作：

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1,冬笋剥掉外壳，洗净备用。荠菜挑去黄叶和杂草，浸泡十五分钟，主要是去除根部的泥土。

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2,锅中烧水，先将冬笋焯一下水，焯好水捞出备用，锅中重新烧水，把荠菜烫一下，水中加点盐，这样可以让荠菜保持翠绿，汆烫十秒钟捞出过凉水，过凉后挤干水分备用

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3,下面把肉酱倒入大点的盆中调一下味，加适量料酒，盐、鸡精、生抽、葱花、再打入一颗鸡生的蛋，把调料拌匀把肉酱打上劲。拌好先放着备用。

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4,把荠菜切成粗一点的末，切好挤干水分放入肉馅中，加入适量蚝油和麻油，充分拌匀。接下来把冬笋切片再切成丁，锅中加入菜籽油将冬笋丁煸炒出香味，冷却一下加入饺子馅中，继续搅拌均匀，这时候要多花点力气把三种食材充分拌匀，拌到筷子搅动有阻力了，就差不多了。

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5,馅料准备好下面就可以开始包饺子了。

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一次多包点，放在冰箱冷冻，这样比买的速冻饺子要好吃而且实惠。
【饺子馅有哪几种,饺子馅怎么搭配，味道更好、营养更丰富齐全】我是阿杨小厨，希望我的回答对您有帮助。