大米粒的做法大米花怎么爆 _经验分享

1、提前准备食物：大米粒俩把、植物油少量、白砂糖。
【大米粒的做法大米花怎么爆】2、将稻米泡浸1个钟头，随后拿出来晾晒，最好是摊平晾晒，不必放到大阳光底下晒，凉大概3隔钟头上下就可以啦。
3、提前准备一个炒菜锅，先大火加温，随后倒进油，转小火。（留意，熟度很重要，一开始大火是为了更好地加温炒菜锅，等锅热了就倒进油，此刻转小火是因为不许温度升高太快）。
4、油烧以后放进大米粒，用铁铲搅拌均匀。（放进大米粒的情况下就需要改为大火，是因为让米粒快速受热变形）。
5、盖紧盖子，大火1min后你能听见哗啦哗啦的响声，这就是稻米在胀大啦。此刻可以把锅往返轻轻地摇晃，位的是让大锅里的米粒能遇热匀称。小火大概5min后，你能听见响声是慢慢减小的，表明大米花就需要进行啦。你能依据实际情况分辨是不是进行，一般是5min上下，看大锅的尺寸。
6、解开盖子，米粒是圆润带一点金黄色的色调，马上撒上糖，撒匀称一点，拌和以后就可以啦。
7、假如爱吃粘在一起的米糕，可以把糖制成糖稀（便是先把糖放到水中煮融化了，煮到粘粘的模样）放到大米花里拌和，随后用手夹成小块激光切割就可以了啦。

大米粒的做法 大米花怎么爆

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