砂锅能在电磁炉上用吗

砂锅是一种用长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,具有通气性,吸附性,传热均匀等特点 。然而部分朋友就想知道,究竟砂锅能在电磁炉上用吗?

砂锅能在电磁炉上用吗

1、电磁炉加热一般需要导电性能较好的材质,而砂锅属于石制锅体,不具有导电性,加热速度慢,而且砂锅底部粗糙,可能会对电磁炉表面造成损坏 。
2、电磁炉是利用磁场感应涡流原理进行加热的,通过电子运动产生焦耳热实现加热功能,所以在选择锅体时需要导电性能较好的,比如铁磁性材料的金属锅体,传统的陶瓷瓦煲不宜使用 。
3、使用电磁炉时,锅中的水和汤不能太满,以免沸腾时出现外溢,可能会对电磁炉造成损坏,同时要避免将锅中的水烧干,如果电磁炉没有过热保护功能,则可能会引起安全事故 。
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