铁观音是什么茶系

1.铁观音是中国的传统名茶，属于绿茶，是中国十大名茶之一。铁观音不仅是茶的名字，也是茶的品种名称。原产于福建省泉州市安溪县西坪镇，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音这个名字是乾隆给的，因为乾隆喝茶的时候看茶像观音脸一样重，所以叫铁观音；
2.根据发酵程度和生产工艺，铁观音成品大致可以分为三种类型：香型、浓香型和陈香型。清香型口感清淡，舌尖略甜，倾向于现代工艺制作，市场份额最大。清香型铁观音色泽翠绿，汤水清澈，香气浓郁，花香明显，口感醇厚，但清香型属于新茶，有一定的寒性，不能过量饮用；
3.浓香型口感醇厚，香气浓郁，回归甘甜。是传统工艺炒制的茶叶烘焙再加工而成的产品。浓香型铁观音具有香、浓、醇、甘的特点色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正，味道浓郁。与香型相比，浓香型铁观音温暖，具有解渴生津、健脾暖胃的功效；
4.陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音长期储存，反复加工而成。它也是一种半发酵茶。陈香型铁观音具有厚、醇、润、软的特点。茶汤色泽乌黑，甘甜醇厚，沉香浓郁。其特点和口味接近普洱茶、红茶和红茶。
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