文章插图
【紫米掉色是真紫米吗】真的紫米经过淘洗也会有掉色的现象，因为紫米中有一种中易溶于水的物质叫做花青素，这种色素会在淘洗紫米的时候溶入水中 ， 从而导致紫米出现掉色的现象 。
紫米米粒细长，颗粒饱满均匀 。外观色泽呈紫白色或紫白色夹小紫色块 。用水洗涤水色呈黑色 。同用手抓取易在手指中留有紫黑色 。用指甲刮除米粒上的色块后米粒仍然呈紫白色 。煮食纯正的紫米晶莹、透亮 ， 糯性强(有粘性) ， 而且入口香甜细腻，口感好 。

• 休威廉姆斯事件是真实的吗
• 超纤油蜡皮是真皮吗
• 环保油燃料是真的吗
• 紫米面包的危害
• 棉质衣服怎么洗不掉色
• 微信上祛斑是真的吗
• 怎么没看出买的粉条是真的假的
• 戒指会掉色吗
• 同位角相等是真命题吗
• 漂过的头发染黑多久掉色