椰丝薄脆片的做法

薄片饼干是饼干当中最娇贵的一种，
烘烤的时候需要加倍的呵护，
绝不可掉以轻心，
更重要的是考验烤箱的温控是否精确，
椰丝薄脆片
材料：细砂糖30克，有盐黄油30克，白朗姆酒30毫升，低粉20克，椰子丝45克

文章插图

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小贴士
1、烘烤的时候，小饼会变大，每一勺的量不要多，饼干之间一定要留出足够大间距；
2、烘烤过程中，一定不要离开，看到饼干变干的时候立刻关火；
3、关火后要焖一会，喜欢焦色的，焖的时间稍长一点；
关键词:黄油
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