对于上班族来说，如果午餐自己在家做的话都比较赶的，所以会挑一些相对比较简单的菜来做，这道肉末茄子比较适合，简单又下饭，主要是做的时间又比较短，在有限的午休时间，做出可口又美味的午餐，绝对是很轻松的事哦 。
上班族的快手下饭菜---肉末茄子
食材：猪肉末、茄子、红辣椒、姜蒜片
调料：黄酒、生抽、香醋、糖

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【肉末茄子的做法】健康饮食网小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效 。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎 。
茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效 。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎 。

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