这道颜色嫩黄而又香喷喷的小鱼干炒鸡蛋，
很适合在秋冬季节搭配暖暖的白粥一起下肚当早餐哦，
【小鱼干炒鸡蛋的做法】它丰富的蛋白质和钙质不但不容易饿，更是有助小朋友快快长高 。
这种小鱼干一般是野生的溪鱼捞出来以后焙干的，
所以已经几乎是熟的，再略微一加工，从里酥到外，小朋友也可以全部吃下去，补钙 。
助力成长——小鱼干炒鸡蛋
主辅料：熟小鱼干适量、鸡蛋3个、盐1小勺、黄酒少许、植物油1大勺、葱花适量
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