香茜肉饼的做法 _生活百科

平时家里做云吞，包饺子，蒸肉饼，涮火锅，炸丸子等等，都会用到猪肉末，把它做成肉饼也是上镜率很高的一道菜肴，反正猫是肉肉控，没肉吃饭都不香的。今天做个咸鲜口味的，肉饼经过摔打上劲后，再香煎，然后加水焖烧，这样做出来的肉饼汁水丰富，口感滑润不干柴，并且还有着一股香菜的清香味，非常好吃，家里的老人和孩子也可以无忧享用的哦，让我们在这个寒冷的冬季给家里的老人孩子多一些关爱吧，暖暖的，很窝心。
口口香---香茜肉饼
用料：猪肉末350克，香菜30克，红萝卜30克，黑木耳20克，姜10克。
调味料：油适量，盐0.5茶匙，糖0.5茶匙，生抽1.5茶匙，蚝油1茶匙，生粉2茶匙。

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【香茜肉饼的做法】2.煎制肉饼时，热锅下食材，不要煎的太久，以免水分流失，口感发柴。