萝卜丸子的做法

这道【萝卜丸子】是在四川达州学会的。逢年过节，家家户户都会做的一道菜。
其热捧程度类似于我们家乡的【香碗】，其实造型也蛮像的。只不过【香碗】更为精致，做法也相对复杂些。【萝卜丸子】虽然显得比较平民化，但我到觉得它更为健康。
因为【萝卜丸子】里添加了萝卜啊~吃肉的时候也吃了白萝卜，帮助消化嘛~0(∩_∩)0~
这道菜做了好多年了，但是现在才整理出来~~~~~整理照片的时候才发现步骤图真够老的0(∩_∩)0~~而且还是晚上拍的照片~~~不过步骤图还是很详细了，大家凑合看看吧~~~
四川特色年菜：萝卜丸子
原料：猪瘦肉1500g，白萝卜2000g，鸡蛋5个
辅料：老姜150g，大蒜150g，小葱100g，盐40g，淀粉400g

文章插图

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小贴士
【萝卜丸子的做法】1、调料可根据个人口味自行调整；
2、丸子冷却后放食品袋冷冻保存，可存放6个月左右；
健康饮食网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效