玉米粒的家常做法甜味

苞米大家都喜欢吃,能够煮着吃、炒着吃,自然还可以碾成粉制成玉米面饼或是粥,对身体全是有十分多益处的,能够防止心脑血管、防癌、延缓衰老等,但玉米制成清甜味是小孩最喜欢吃的,自身学会了能够在家里做给一家人吃,不论是做松仁玉米還是做炒海甜玉米罐头作法都十分的简易,常常吃这种杂粮是能够避免便秘出現的 。
【玉米粒的家常做法甜味】 玉米的粉丝的做法清甜味:
食物:
玉米 150克;
红萝卜 100克;
丝瓜 50克;
葱段 3克;
糖 2克;
冷水 1000克;
作法:
1.红萝卜和丝瓜各自切切丁,葱段剁碎 。下小米粒能够高比例还可以买详细的下米棒回家自身剥,准备好下小米粒后把它放到冷水中没泡一小会,市放宽水里过虑一下 。锅中放进适当的植物油,油烧添加忽花爆锅,接着倒进玉米煸炒 。
2.苞米炒三分钟放进丝瓜,接着放点盐,
再炒三分钟(不必放过多盐,会影响上米的清甜味) 。后添加红萝卜煸炒一分钟,临起锅前添加一点点味精 。
3.甜卡小米粒能够做为家常小炒服用 。
还可放到切片面包上,能够放点色拉酱,两块吐司面包夹在一起,就变为甘甜苞米三明治 。
4.玉米中丰富多彩的钙可具有降血压的作用,有推动细胞分裂、减少血细胞胆固醇、并避免其堆积于血管壁,因而,苞米对冠心病、主动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都是有一定的防止和医治功效 。南美洲印第安人不容易患高血压与她们关键服用苞米相关 。
玉米的作用与功效:
1、防衰老
中医药学觉得,苞米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有有利排尿消肿、舒肝利胆、健脾胃渗湿、调变健脾开胃、益肺宁心、清寒湿等作用,寒露当季服用不仅能祛秋燥,还有利于防衰老 。
2、防止心脑血管病症
苞米中的不饱和脂肪,尤其是脂肪酸的成分达到60%以上,它和玉米胚芽粕中的维生素E协同效应,可减少血液胆固醇浓度值,并避免其堆积于血管壁,因而,苞米对冠心病、主动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都是有一定的防止和医治功效 。
3、清目
苞米带有黄酮素,对眼底黄斑黄点有一定功效,因此多吃玉米有清目功效 。
4、抗癌、延缓衰老
苞米中含的硒和镁有抗癌、防癌功效:当硒与维生素E协同功效时,能避免十多种癌症肿瘤,尤其是最普遍的乳腺癌和直肠癌,此外,硒还能够调整甲状腺囊肿的工作中,避免白内障的产生 。
5、美容护肤、减肥瘦身
玉米胚芽粕中的维生素E还可推动身体细胞分裂,避免皮肤出現皱褶,彭化后的玉米花容积非常大,吃完可清除肥胖症人的饥饿的感觉,但含发热量却很低,是减肥瘦身食品之一 。
玉米的做法大全:
一、黄金玉米烙
主要材料:玉米300g、干淀粉40g
辅材:白糖适当
作法:
1、甜玉米加水煮开,大概五分钟 。
2、煮开的甜玉米取下晾凉后,用刀贴紧玉米棒子取下玉米,需要并且用把手粘到一起的玉米分离成一颗颗的 。
3、放到不锈钢筛网里,自来水把玉米表层冲湿,稍微甩几下,甩去不必要水份 。
4、把玉米和干淀粉翻拌,使玉米表层都沾到木薯淀粉 。
5、锅里放小半碗油烧开后,倒出 。
6、转文火,这时锅中留一点点油 。
7、把玉米倒进,能用手臂轻轻地把玉米摊平 。然后用小火煎三到五分钟上下,让玉米都黏连在一起成一整块饼状 。
8、这时添加刚刚加温后倒入的油,剩余油要未过玉米 。转低火上升水温,炸三分钟至玉米金黄色松脆 。
9、熄火,用炒勺协助倒起锅中的油 。
10、喜欢吃甜的就撒上一些粗白砂糖,砧板上提前准备厨房纸,把玉米烙放到上边抽走不必要油分,摆盘就可以 。
二、松仁玉米
主要材料:玉米200克、榛子仁10克
辅材:盐1汤匙、糖1汤勺、丝瓜一根、尖椒小量
作法:
1、玉米清洗,用开水焯烫一下预留,鲜玉米需煮开 。
2、榛子仁,下锅文火炒过预留 。
3、丝瓜、尖椒滚刀块预留 。
4、锅入适当食用油,放入玉米,添加盐和糖煸炒 。
5、最终添加丝瓜丁,尖椒丁和榛子仁炒匀后起锅摆盘 。
三、炒海甜玉米罐头
主要材料:苞米1-2颗`
辅材:糖适当、油小量、水适当
作法:
1、先把苞米剥成一颗颗,还可以去销售市场买早已袋子里的玉米,随后洗好 。
2、放小量的油,烧开后,将苞米放入锅中炒,随后再放适当的糖 。
3、炒多两下后,就放一些水,但不可以过多,不能超出苞米,盖上盖子,大约7-9分鐘后,能够完成了 。