今天就继续在上个用它做出的下饭菜 ， 就是今天这个腊肉炒凉粉 ， 无意中的一次乱搭 ， 却造就了一道美味菜 。软糯的凉粉在炒好后融入了浓浓的腊香味 ， 像是在吃凉粉又像是在吃腊肉 ， 好吃的程度可以达到给我来份米饭 ， 我能把这整盘菜全消灭了 。
超级下饭的一道小炒——腊肉炒凉粉
食材:腊肉200g ， 凉粉300g ， 蒜苗15g ， 干辣椒2个 ， 蒜瓣4个 ， 香菜5g
调料：豆瓣酱1勺 ， 盐适量 ， 生抽1勺 ， 白胡椒少许 ， 料酒1勺 ， 鸡精少许
【腊肉炒凉粉的做法】
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