福建省优质乌骨鸡地方品种 中国十大名鸡是哪些



1.天山雪鸡原产于中国天山之巅,是中国特有的珍禽品种,但数量很少 。现已成功人工繁殖驯化 。天山雪鸡以食草为主,体型小,体质健康,体长约60厘米,体重1.5公斤左右,反应敏锐快捷,羽毛雪白紧凑,肉质乌黑鲜美,香甜细嫩 。堪称鸡中的战斗鸡 。
2.岑溪三黄鸡是广西唯一一只经过严格系统选育,没有引进任何外来血缘的优质土鸡 。它体积小,外形华丽,肉嫩骨细,爱啄 。
3.文昌鸡个体小,重约1.5公斤左右,毛色鲜艳,翅短脚短,身圆股平,皮薄滑爽,肉质肥美 。
4.清远麻鸡原产于广东省清远市清新县 。又称清远地鸡,是家养土鸡 。它被称为麻鸡,因为母鸡背面的羽毛麻鸡 。它以体积小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而闻名 。它被称为中国出口活鸡的小肉鸡之一 。
【福建省优质乌骨鸡地方品种 中国十大名鸡是哪些】5.泰和乌鸡是江西省泰和县的特产,原产于泰和县武山北麓 。根据产地,又称武山鸡,因其丛冠、流苏、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨等特点而闻名于世 。
6.灵山香鸡是从灵山县当地优质肉类和土壤种植鸡中挑选出来的 。该品种分布在灵山各乡镇,农场饲养历史悠久 。灵山香鸡是一种优质肉鸡,体态优美,体重适中,肉质细嫩,皮薄明亮,骨瘦如柴 。它具有原始肉鸡的纯香味,适合家庭消费和宴会食品 。它是白切鸡最佳选择 。
7.景阳鸡是一种大型肉类本土品种,是中国罕见的肉类本土品种资源 。中国国家地理标志保护产品俗称九斤鸡或景阳九斤鸡 。
8.德化黑鸡是福建省优质乌骨鸡的地方品种之一 。因其毛、皮、肉、内脏均为黑色,肉质细嫩,香甜可口,含有极高营养药用价值的黑色素而得名 。它被称为营养比甲鱼好,养伤比赛鸽,美如珍珠 。
9.卢氏鸡是一种适合山区饲养的古老鸡种 。卢氏鸡体积轻,觅食能力强,耐粗饲 。它的生活习惯和肉蛋质量与野鸡非常相似 。
10.长汀河田鸡以其主要产于福建省长汀县河田镇而得名,是福建省传统良种 。河田鸡是一种长期人工选择形成的地方品种 。以大米、玉米等粗粮为主要食品,适用于果园、竹山、松林等纯天然环境 。河田鸡蛋白质多,脂肪适宜,肉嫩,皮薄脆,肉汤甜;嘴、脚、皮黄,脖子、翅膀、尾巴黑,其他地方金黄发亮 。