【生鱼片制作简单,食用可口,营养丰富 撒西米是什么】撒西米是一种日本美食 。为日语的译音 。指新鲜的生鱼肉片 。也称为生鱼片 。旧称鱼脍、脍或鲙 ， 要以新鲜的鱼贝壳类生切成片 ， 蘸调味品食用的食材统称 。生鱼片始于中国 ， 拥有悠久的历史 ， 后传到日本、朝鲜韩国部分地区 ， 在日原是越来越受欢迎的食材 。生鱼片制做简易 ， 服用爽口 ， 营养丰富 。但同时也从两个方面来深思熟虑：从药理学角度说 ， 生鱼片未经传统炒、炸、蒸等烹调方法 ， 因而营养元素没有一点外流 ， 是一道富有营养的菜式 ， 但是从环境卫生角度考虑 ， 假如生鱼片未经更好地解决 ， 会成为大家患传染病的根本原因 。

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