糠是全谷的一部分，属于种子的外层 。含糠的米是粗米，去糠的米是精米 。糠是全谷的可用部分，包括全谷的外果皮和中果皮 。
【糠是全谷的一部分,属于种子的外层 糠是什么】从大米、小麦和其他谷物中去除的皮肤和外壳 。这部作品是皮肤和康 。小麦种子、黑麦种子或其他谷物的破碎皮层与种子分离，特别是用于牲畜饲料 。

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