1、酵母用温水稀释，静置2分钟 。
2.加入面粉，用筷子搅拌成湿面絮 。
揉成光滑的面团，在温暖的地方发酵到一半，不完全蓬松 。
4.取出，边揉边加干面粉，揉成光滑的面团 。
五、分成等大面剂，揉匀，擀成薄饼状 。
【酵母用温水稀释,静置2分钟。 老式杠头做法】6.铺在烤盘上 。180度上下火烤20分钟 。

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