拥有清热解暑、强壮骨筋、降脂降压、利尿消肿、减肥瘦身（减肥食物）退肿的功效 。绿豆具备消暑功效，而且经常吃绿豆能够身体排毒，特别适合减肥瘦身群体服用 。绿豆归属于杂豆类食材，带有膳食纤维素等，东瓜归属于蔬菜水果富含蛋白质维他命 。排骨归属于肉类，富含蛋白质脂肪，这几点食材能够放在一起熬汤营养全面 。
【有着清热解暑、强健筋骨、降脂降压、利尿消肿、减肥(减肥食品 冬瓜绿豆排骨汤的功效与作用)】东瓜带皮熬汤喝，可消肿利尿、清热解暑，绿豆蛋白、维他命、钙、磷、铁等碳酸盐成分要比梗米多 。其味甘、性凉，具备清热去火、解暑利湿的功效，能冶疗暑热烦渴、头疼眼赤、口腔上火、浮肿尿少、肠痈痈疮、药品及食物中毒事件等 。排骨味甘、咸，性温，可补肾养血、滋阴润燥 。
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