【粉粿是福建漳州地区小吃 粉粿是什么】粉末是福建省漳州市的一种小吃 。粉末的做法：将刚煮好的热开水冲入准备好的红薯浆中 ， 同时冲入 ， 搅拌至透明糊状 。趁热将透明糊倒入抹油长方形容器中 ， 表面抹平 ， 冷却后即为粉末 。冷却粉末放入冰箱冷藏后 ， 取出切成小碗 ， 倒入自制糖浆中食用 。

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