【黄豆打豆浆一定要长时间浸泡 黄豆打豆浆要泡多久】大豆必须浸泡很长时间，使大豆充分生长，破坏细胞壁，大豆中的蛋白质和其他营养物质可以更好地被人体吸收和利用，浸泡12小时以上的豆浆，浆液质地更精致，营养物质更容易被吸收 。但夏季温度高，浸泡时间长，大豆容易变质，建议放入冰箱冷藏，抑制细菌等微生物的繁殖 。
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