【螺丝、鸡爪、小米椒、青线椒、盐、食用油、酱油、生抽、白胡椒粉 螺丝鸡是怎么做的】
螺丝、鸡爪、小米椒、青椒、盐、食用油、酱油、酱油、白胡椒、葱、姜、蒜、料酒 。
将螺丝洗净 ， 浸泡在水中 ， 将鸡爪洗净 ， 对切备用 。
切好辣椒、生姜、大蒜备用 。
鸡爪在锅里翻炒两分钟 ， 螺丝在锅里和鸡爪一起翻炒 ， 加料酒翻炒 ， 依次加入生姜、大蒜、辣椒 ， 然后翻炒 。炒酱油、酱油和醋 。鸡爪变色后 ， 加入盐鸡精和水炖5分钟 。
出锅前加入白胡椒翻炒几下关火 ， 然后将切好的葱放入锅中翻几下 ， 出锅装盘 。

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