【起酥面包属于面包的一种,口感酥脆香甜 什么是起酥面包】

酥脆的面包是一种面包 ， 口感酥脆香甜 。
糕点面包的做法：
主料：面粉、黄油、牛奶、鸡蛋 。
配料：酵母粉、白糖、盐 。
做法：
秤270克面粉 ， 加盐；黄油切成片；除黄油外 ， 所有成分混合、搅拌、揉成面团；揉成面团 ， 发酵；当面团呈蜂窝状 ， 膨胀2倍；面团排气 ， 放松10分钟；黄油在室温下软化；用擀面杖擀成方形；把黄油放在面团下面；折叠 ， 包裹黄油；用容器盖住 ， 放松10到5分钟；之后 ， 用擀面杖擀平；将面团折成小正方形 ， 继续用容器盖住放松10分钟；重复放松后 ， 擀开 ， 折叠 ， 然后放松步骤；放松后 ， 擀成小正方形；整齐地排在烤盘里 ， 刷上蛋液 ， 撒上芝麻 ， 然后进入烤箱；烤箱提前预热 ， 上下火180℃烘烤20分钟；观察面包颜色的变化 ， 烘烤后即可出炉 。

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