第一、买一点瘦猪肉，清洗干净，切成很薄的猪肉片，加一点料酒、酱油、盐和蚝油腌制十分钟以上 。
第二、锅里加水烧开，加点姜片 。
【猪肉片的做法 米粉怎么煮------汤米粉】第三、把猪肉片放进去，用筷子切几下，因为猪肉片切得很薄，所以一分钟左右就熟了 。
第四、猪肉片煮熟之后，把米粉放进去煮，不要煮太久，米粉刚刚熟就好，煮久就烂了不好吃，加上一点食盐调味，撒点葱花就可以出锅了，喜欢吃辣椒的朋友加点辣椒油 。

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