随着无骨泡椒鸡爪的风靡 ， 有很多人讲 ， 无骨泡椒鸡爪实际上是用嘴啃的 ， 甚至也有报道说他们用嘴啃的鸡爪 ， 比机器加工更快 。那么去骨鸡爪怎么去骨的呢？
1、将鸡爪洗干净后 ， 放入锅中焯水 。

2、焯水搅拌至锅中水面浮出油花再捞出来 。

3、将其用冷水冲洗透亮 。

4、将鸡爪的指甲去除 。

5、在鸡爪的关节处划一刀至骨头截面露出来 。

6、将鸡爪向上 ， 由上而下沿中间切一刀 。

7、用手将关节处骨头掰出 。

8、用手拉骨头使其骨肉分离 ， 再用手一拧即可 。

【去骨鸡爪怎么去骨的】以上就是给各位带来的关于去骨鸡爪怎么去骨的全部内容了 。

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