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1、荷叶茯苓粥：
配料：荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量 。
做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅 。
功效：清热解暑，宁心安神，止泻止?。ǘ孕难芗膊　⑸窬ト跽咭嘤辛菩В?。
2、凉拌莴笋：
配料：鲜莴笋350克 ， 葱、香油、味精、盐、白糖各适量 。
做法：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌 ， 腌1小时，滗去水分 ， 加入味精、白糖拌匀 。
功效：利五脏 ， 通经脉 。
3、奶油冬瓜球：
配料：冬瓜500克 ， 炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量 。
做法：冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却 。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出 。把冬瓜球复入盆中 ， 汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成 。
【夏季养生食谱 夏季养生食谱100道】功效：清热解毒 ， 生津除烦，补虚损，益脾胃 。

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